¡Qué bien sientan las vacaciones verdad???
Y para los que nos las podáis disfrutar... ¡qué bien sienta comer salud junto a los que queremos!
Nosotras hoy hemos disfrutado de la comida con esta receta que os traigo, ¡el mejor momento del día!.
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Esta receta está hecha con una exquisitez de la naturaleza: la coliflor.
- La coliflor forma parte de la familia de las brassicaceae como el brécol y las coles.
- Es un vegetal que está compuesto casi en su mayor parte de agua.
- Cerca del 85% de su masa es agua aunque curiosamente se la considera una importante fuente de fibra dietética.
- No contiene hidratos de carbono, ni proteínas ni grasas lo que la convierte en un elemento muy valioso para una dieta equilibrada.
- La coliflor es uno de los vegetales con menos aporte calórico. Sin embargo es un nutriente muy rico en diferentes vitaminas B como la B1, B2, B3, B5 y B6, además de ácido fólico y diversos minerales como el potasio y el fósforo.(Excite/hogar)
Apuntad la receta y ¡qué aproveche!
Ingredientes:
1 coliflor
1 huevo
25 gr harina
1 tarrina de queso fresco
Pimienta
Nuez moscada
Cebolla
Aceite
Pasos:
Lavar la coliflor
Cocinar la coliflor al vapor (consejos)
Pochar la cebolla (aceite en una sartén a fuego lento o en la thermomix)
Triturar la coliflor
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